es una forma de comer vegetariana baja en grasas con menos del 10% de calorías de grasa (para la mayoría de las personas, sería una dieta con entre 15 y 25 gramos de grasa al día).Se centra en leguminosas, frutas, vegetales y granos enteros, consumiendo alimentos procesados y productos lácteos libres de grasas con moderación. Los azúcares simples y los alcoholes, al igual que la grasa, deben ser evitados.Usted puede consumir los siguientes alimentos siempre que tenga hambre y hasta que se sienta satisfecho, pero no hasta que esté demasiado lleno.
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